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如何選用發酵用网上配资

發布時間:2012-02-09 15:13:39

在大多數微生物發酵過程中,由于培養基中有蛋白類表面活性劑存在,在通氣條件下,培養液中就形成了泡沫。起泡會为生産帶来很多不利因素,首當其沖是發酵罐的裝料減少、液相體積氧傳遞系數減小等。如果此時泡沫在過多,影響就更为嚴重,造成大量逃液,染菌機會增加等,嚴重時通氣攪拌也無法進行,菌體呼吸受到阻礙,導致代謝異常或菌體自溶。所以,控制泡沫刻不容緩。 那怎麼樣才能消除泡沫呢? 除了通過調整培養基中的成分、菌種選育的方法、機械消泡等方法外,還有一種方法就是選用网上配资。 如何選用發酵用网上配资的?作为微生态理想的网上配资,要滿足以下條件: a.鋪展性強、有親水性。 與起泡液有一定程度的親和性 由于消泡過程實際上是泡沫崩潰速度與泡沫生成速度的競争,所以网上配资必須能在起泡液中快速分散,以便迅速在起泡液中較廣泛的範圍内發揮作用。要使网上配资擴散較快,网上配资活性成分須與起泡液具有一定程度的親和性。网上配资活性成分與起泡液過親,會溶解;過疏又難于分散。隻有親疏适宜,效力才會好。 b.應該在低濃度時具有消泡活性; 为破滅泡沫,网上配资應該在泡膜上濃縮、集中。對破泡劑的情況,應在瞬間濃縮、集中,對于抑泡的情況應经常保持在这種狀态。所以网上配资在起泡液中是過飽和狀态,隻有不溶或難溶才易于达到過飽和狀态。不溶或難溶,才易于聚集在氣液界面,才易于濃縮在泡膜上,才能在較低濃度下發揮作用。用于水體系的网上配资,活性成分的分子,須为強疏水弱親水,HLB值在1.53範圍,作用才最好。 隻有网上配资分子間作用力小,表面張力低于起泡液,网上配资微粒才能夠在泡膜上浸入及擴展。值得注意的是,起泡液的表面張力并非溶液的表面張力,而是助泡溶液的表面張力。 c.要有抑泡性,防止形成新的泡沫;
 揮發性小,作用時間長
  d.對微生物、人類和动物無毒性;
  e.對氧傳遞不産生影響;
  f.不會在使用、運輸中引起任何危害
  與起泡液不發生化学反應
  网上配资與起泡液發生反應,一方面网上配资會喪失作用,另一方面可能産生有害物質,影響微生物的生長。
  g.能耐高溫滅菌。
  h.對産物的提取不産生任何影響;
  i.来源方便,成本低;
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