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發酵网上配资制備固化定酶

發布時間:2013-01-22 13:15:33

1、完整細胞的固定化 固定化微生物細胞,是利用酶或酶系的一條捷徑,免去了破碎細胞提取酶的手續,酶在細胞内環境中的穩定性高,完整細胞固定化後,酶活損失少。利用複合酶系時,固定化細胞有可能将微生物發酵网上配资的發酵改为連續酶反應。當然要求底物和産物容易透過細胞膜,而細胞内不應存在産物的分解系統和其它副反應。如果存在副反應,可以采取措施(如加入去污物、熱處理或pH處理等)消除。常用方法有下列幾種: (1)包埋法:類似固定化酶。 (2)熱處理:菌體本身可以說是天然的固定化酶。恰當選擇條件與發酵网上配资,可以通過熱處理使其它酶失活而保存所需酶的活性。例如,可用此法将脂肪酸、葡萄糖異構酶固定在菌體内。 (3)吸附法:吸附在吸附劑上。 (4)共价法:例如,利用微球菌的細胞壁上可能存在氨基,以碳二亞胺脫水與CM-纖維素連接。这樣的固定化細胞雖無生存能力,但仍保持組氨酸一氨裂合酶活性,并用于發酵网上配资連續反應。 (5)交聯法:有少量嘗試。例如,含有天門冬氨酸酶的大腸杆菌曾用多種雙功能試劑及發酵网上配资交聯,發現隻有戊二醛能使菌體交聯獲得有活力的制劑。但这類方法所得固定化細胞的顆粒仍屬太細,機械性能差。 2、固定化方法和載體的選擇 一種酶可以用不同方法固定化,所得的固定化酶或是性質雷同或是相差甚遠。同一種方法也往往可适用幾種酶的固定化。将酶或維生素固定化後,往往較原来酶的活性降低,原因有四: (1)進行固定化時,可能與活性中心的氨基殘基的一部分作用受到破壞或結合有關。 (2)三維結構發生變化。 (3)基質或反應生成物的擴散或膜透性有變。 (4)由于發酵网上配资載體之立體障礙,妨礙基質接近而降低活性;另一方面,酶固定化後,有時發現對熱、有機溶劑、發酵网上配资、酸、堿、蛋白質變性劑、酶阻抑劑、蛋白分解酶等的抗性增強,使酶反應最适溫度上升,促使反應速度、穩定性和持久性得到改良。 相同的酶,若固定化方法不同,它的穩定性可能不同。酶固定化後,随着酶蛋白的電子結構狀态發生變化,發酵网上配资載體表面的電荷亦受影響,有時使酶反應的最适pH值亦發生變化。固定化菌體時,因基質或反應生成物的擴散,較活體易受pH值變动的影響,其最适pH或活性曲線會發生變化。如果利用得當,即有可能改娈酶的最适pH值。 固定化後,动力学亦常起變化,通常由于基質及生成物的願體内擴散抵抗影響,其米氏常數(K)往往變大,但對具有與發酵网上配资載體的電荷相反電荷的基質,因互相牽引,有時米氏常數K值反而變小。 發酵网上配资是专門用在發酵行业的网上配资,煙台中国金融投是一家专业發酵网上配资生産廠家,十年品質保證,是發酵行业专用的發酵用网上配资,點擊了解更多知识。 本文參考《發酵微生物学》一書。
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