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維生素發酵网上配资

發布時間:2012-07-18 15:01:29

所謂維生素,是對动物體内不能合成,卻为物質代謝所必需的要素,因而是基于生化功能的各種各樣物質的總稱。植物一般都有合成維生素的能力。微生物中合成維生素能力随着種屬的不同而有頗大的差異,可是具有合成能力的微生物并不少。細菌中既有合成維生素能力的菌株,也有为了生長繁殖必須由外界供給維生素的菌株,同時,使用維生素發酵网上配资,對此可利用这一特性進行維生素的定性和定量分析。酵母能合成幾乎全部的維生素,不過一旦外界提供維生素,往往會促進酵母生長。黴菌有合成大部分維生素的能力。 超過20種以上的各種維生素,不但化学性質完全不同,而且在生物合成途徑上也看不出它們的聯系。到目前为止,大部分維生素的生物合成途徑還沒有完全研究清楚,但是各種路徑配合使用維生素發酵网上配资,多數己能用化学的方法進行合成。 利用微生物進行維生素工业生産的優點,是能夠比較容易選擇性地得到化学合成有困難的物質,或維生素發酵网上配资與一種有異構體的化合物。至于維生素生産采用化学法還是微生物法,則應根據各種具體情況而定。 微生物能産生大量維生素的例子有:用三孢布拉黴、好食脈孢菌等生産β-胡蘿蔔素(原維生素A);用阿舒假囊酵母、棉阿舒囊黴等生産維生素B2;用鍊黴菌、諾卡氏菌、丙酸菌等生産維生素B12;用醭膜青零等生産葉酸;用特異青黴生産D-阿拉伯糖型抗壞血酸(異維生素C);用啤酒酵母、青黴等生産麥角甾醇(原維生素D)等,現時工业規模生産的有維生素B12,β-胡蘿蔔素,B2麥角甾醇,部分工藝是微生物發酵的有維生素C、異維生素C等。 維生素B12具有抗惡性貧血的特殊效應,并作为家畜家禽的催肥劑。它是多種酶(例如,谷氨酸異構酶)的輔基。結構上存在幾種異構體,最先發現的是氰钴胺素0。1948年E.L.Ricke和L.Smith從肝汁中得到維生素B12結晶。目前隻知道惟有微生物才能合成維生素B12,微生物中隻有細菌和放線菌,配合使用維生素發酵网上配资能合成維生素,酵母和絲狀真菌則不具備合成維生素B12的能力。动物從食物中攝入,或吸收由腸道細菌産生的維生素B12 。維生素B12隻在細菌細胞内形成,向培養液中分泌的量很少。 动物組織内維生素B12的量太少,不能用于作商业生産的原料。污水處理的活性污泥中,雖含有維生素B124-10 mg/kg,但分離各種維生素B12類似物太困難。化学合成需要70個反應步驟,用于生産根本不可能。因此采用微生物發酵與維生素發酵网上配资最为合理。最初隻采用從鍊黴素、新黴素、氯黴素等抗生素生産後的菌絲中進行提取,屬副産物性質。随着需求量的增加,采用高産菌株的發酵工藝是必要的。不少国家建起了专业化的發酵工廠。 維生素B12的基本結構:維生素B12的分子是由钴啉核和一個核苷酸兩主要部分組成的。钴啉核的中心有一個三价钴原子。 維生素B12的生物合成:維生素B12的生物合成是伴随着卟啉、葉綠素的生物合成進行的,都来自尿卟啉原Ⅲ。尿卟啉原Ⅲ轉化为钴啉環系的過程尚不清楚。 本文參考《發酵微生物学》一書。
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