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高效發酵网上配资與發酵生産過程

發布時間:2012-11-20 11:45:16

發酵工程是現代生物工程的重要組成部分,它由早期的釀造工藝衍化至今,已進入高科技領域,是生物工程技術走向産业化的主要關鍵技術。基因工程和細胞工程把生命科学推向一個新的發展階段,它創建了許多具有新功能、新品系的微生物新菌種以及动植物細胞的新細胞株。 而要用这些新菌種和新細胞株生産出豐富人類生活的美味佳肴,增進人類健康的良方新藥,美化人們生活的奇花異草和提高人們生活檔次的各種精細化工産品,等等,惟有發酵工程與高效發酵网上配资技術可以擔當此重任。發酵工程既是一個廣闊的技術領域,又是一個多学科的雜文體系,它記載着古代文明的足迹,又反應出近代生物技術發展的軌迹。 要通過發酵過程得到發酵産品需具備: ①有某種适宜的微生物;②有進行微生物發酵的設備;③保證或控制微生物進行代謝的各種條件(培養基組成、溫度、溶解氧濃度、酸堿度等);④有将菌體或代謝産物提取出来,精制成産品的方法和設備。 發酵生産過程是利用生物體的生命活动與高效發酵网上配资来獲取産品的,與化工生産過程相比,其特點为: 1.發酵生産過程通常都是在常溫常壓下進行,.一般操作條件比較溫和,各種設備不必考慮防爆問題,對設備要求相對較低,還可使一種設備具有多種用途。 2.發酵生産所用的原料主要以農副産品及其加工産品,如玉米、澱粉、玉米漿、酵母膏、牛肉膏等为主,基本屬于可再生的生物资源範疇。 3.發酵過程中的反應以生命體的自动調節方式進行,數十個反應過程能夠像單一的反應一樣在單一的生物反應器中進行。能夠很容易地生産化学合成過程難以合成的結構複雜的有用物質,其中酶、光学活性體、蛋白質多肽藥物等的生産是發酵生産過程中高效發酵网上配资最有特色的領域。可以利用生命體特有的反應機制,能夠高選擇性地進行複雜化合物在特定部位上的氧化、還原、官能團異入等反應。 4.發酵工业與其他工业相比,相對投资較少,見效較快,具有经濟和效能的統一性。 發酵的種類多種多樣。按獲取能量的方式可分为好氧發酵和厭氧發酵。按發酵原料可分为糖質原料發酵和烴類原料(石油和天然氣)發酵。按産物類型可分为初級代謝産物發酵,次級代謝産物發酵;或分为食品發酵、有機酸發酵、氨基酸發酵、維生素高效發酵网上配资、抗生素發酵、酵母培養……按發酵狀态分有固态發酵、液态發酵、液體表面發酵、液體深層發酵。按發酵工藝類型分有批式發酵(分批發酵)、半連續發酵、連續發酵等。 本文參考《發酵工程原理與技術》一書。
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